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Domaine CABANES
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Domaine Cabanes

Domaine Cabanes

Trait Noir
Minervois AOP
Red 2014
Frais et gourmand. Nez de fruits noirs et aromes cerise. Des tanins fondus et une belle persistance. Un vin convivial Carafage conseillé et ouverture 30 minutes à plusieurs heures avant consommation.
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Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Minervois
Cuvée Trait Noir
Couleur Red
Millésime 2014
Cépage Grenache, Syrah
Alcool 14.5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Sustainable viticulture. Mechanical harvesting. Total destemming, Temperature-controlled fermentation. Ageing on the lees.

Œil

Ruby-red colour, bold, deep purple highlights.

Nez

Fruity, classy, slight rosemary aromas, slight blackcurrant aromas, generous cherry aromas, generous black fruit aromas, generous guarrigue aromas.

Bouche

Straightforward, intense, round, slight blackcurrant hints, generous cherry hints, slight blackberry hints, soft tannin, polished tannin, smooth tannin, smooth, structured body, strong intensity, long length.

Accords mets & vin

Delicatessen meats, Fish dishes, Poultry, Cheeses, Fruit desserts

Température de service

15° - 17°

Allergènes

No allergens identified

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